第七十五章 八仙过海

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    就连老郭厨师也使劲揉了揉眼睛,心里早已震惊不已!

    我擦,你有这本事你特么还跟我学什么厨艺啊?

    余五味也没指望他们能够相信,这种事情太离谱了,要不是他晚上能上天庭遇到了食神,食神又正好把这道菜传给他,就连他自己也不会相信。

    他知道,这种时候说什么都没用,就得拿出真正的成品来。

    秉承能动手绝对不BB原则,余五味一句话也不说,取来食材便开始动手。

    他们也倒不是没想过小老板这厨艺和刀工一般,算是深藏不透。

    可是这东西和刀工还不一样,毕竟刀工和厨艺的并没有必要的关联,他们可能看不出来。

    然而这几天小老板一直和老郭厨师在学厨艺,他们也看在眼里,这货就是个完完全全的菜鸟,绝对是没有一点底子的初学者。

    首先是食材处理,这一方面后厨几个厨师昨日早已见识过了小老板的神奇刀工,看着余五味如变戏法般的各种乱秀已经不觉得奇怪了。

    随后便是真正的做菜。

    余五味闭了闭眼睛,屏息凝气,而后心神彻底沉入昨晚食神传授给他的八仙过海菜谱当中,而后猛地睁开眼睛。

    之间余五味如进入某种特殊状态一般,双手下意识的开动,按照菜谱中的步骤将各种食材一一处理,开火烹饪,一系列动作如行云流水,信手拈来。

    后厨几个厨师再次傻眼了,看这小老板的操作,绝逼不是新手能做到的啊,简直就是专业做菜几十年的宗师级厨师啊!

    现在还没到正式开门营业的点,更不可能有顾客上门,一干厨师倒是有时间,也想看看最近这几天十分活跃的小老板又会搞出什么奇迹来。

    “哦?见义勇为的小老板又想出什么新点子了?不过我可丑话说在前头噢!整个后厨的人可都知道你这厨艺才学没几天,要是做的不咋地的话可别怪我不买账!”

    小郭厨师依旧一如既往的跳脱,不过眼中还是充满了好奇的。

    出乎众人的意料,余五味突然自信一笑,开口道:“放心,这可是我家老祖宗传下来的厨艺,包你吃一口就停不下嘴!”

    我擦,小老板你这又是哪来的谜一样的自信啊?

    如果连这一点都看不出来的话,那他们当了这么多年的厨师岂不是当到狗身上去了?

    一个初学者做的菜说要好吃到让一帮酒楼大厨吃一口停不下嘴,搁你你敢信?

    老郭厨师感觉自己受到了欺骗,内心遭受一万点暴击,他要静静。

    “卧槽,小老板你还是人么?刀工那么好就罢了,你连厨艺现在都这么牛逼,这还让我们怎么活?咱俩可是差不多大的啊啊啊!”

    小郭厨师也看傻眼了,在后面喃喃自语。

    然而现在这道菜,居然让他们闻一闻就食欲高涨,实在难以想象它将有多么好吃,更难想象它居然是小老板做的。

    几位厨师们忽然觉得时间过得好慢,他们已经迫不及待地想尝一尝这道由小老板亲手做的祖传菜了。

    在后厨厨师们的震惊与期待中,余五味终于完成了最后一道工序,将之起锅放进了盘子里,一盘香喷喷的八仙过海就做成了。

    众厨师看去,其颜色如披霞光,金光灿灿,见之便胃口大开,闻之更让人渴望。

    小郭厨师已经咽了好几口口水了,而其余厨师也都直直地盯着这盘菜,就等小老板发话。

    余五味十分满意他们这副表情,微笑中透露出一丝自得,开口道:“好了,这就是我新学到的祖传菜——八仙过海。几位厨师过来尝尝吧!”

    几个厨师就等他的这句话呢,余五味一开口,他们便迫不及待凑了上来。

    八仙过海的食材还是以蔬菜为主,辅以精肉及些许菌类。

    小郭厨师第一个抄起筷子夹了一口精肉放入嘴里,而后立感惊为天人,眼光大亮。

    “哇哇哇,小老板你这道菜实在是太好吃了,我郭大宝怎么说也学厨五六年了,却从来没吃过这么好吃的菜!小老板我爱死你了!”

    “滚,我不搞基!”余五味闻言满脸黑线。

    小郭厨师闻言也不以为意,大口大口地吃着。

    老郭厨师倒是很讲究,首先凑近前去闭目深嗅一口,露出陶醉的神情,夸道:“其色璀璨诱人,其香回味悠长,在这两点堪称极品。”

    而后才慢条斯理拿起筷子夹起了一颗肉丸放入口中,咀嚼了几下,而后高声赞道:“好好好,外酥里嫩,口感极佳,其味道又多变,初时甘,微带一丝咸味,随着咀嚼最后爆发一股甜爽,整个过程满口清香,似令人体悟人生百态,菜之极品不外如是!”

    随着品鉴过后,也停不下来,开始快速伸筷,生怕被小郭给抢没了。

    “唔!这菜清香可口,吃着总有一种舒爽感萦绕心头,简直让人上瘾!”

    “我尝着却感觉油而不腥,肥而不腻,更有一种清新的味道。说实话,我这一阵子三高,不敢吃那些太香的东西,嘴都淡出鸟来了,这道菜这么香还是以蔬菜为主,正合了我的口味啊!”

    “我感觉这个酸甜爽口,更容易下胃!我来之前可是吃得饱饱的,可再吃这菜却一点不觉得胀!”

    ……

    其余几位厨师也纷纷动手,吃过之后每人感觉的味道都有所不同,却没有一个说这道菜不好吃的。

    余五味闻言自信一笑,心道:这就是这道菜的特色。

    这道菜之所以叫八仙过海,并非是如百鸟朝凤般由其形状而来的,这道菜做成之后也不是看着像八个神仙在海上飞过的样子。

    八仙过海之名实际上便来自于这道菜的味道,所谓八仙过海各显神通,其特点就是每一位品尝者其所尝出的味道都不尽相同,然而却又十分迎合他们当下的心境与胃口,都觉得十分好吃。

    这才是八仙过海的精髓之处!

    很快,他们的牢骚便不见了,因为在余五味手中的锅里传出了浓浓的菜香,勾起了他们的食欲,引得他们垂涎欲滴。

    像他们这样的酒楼厨师,本身就是专业做菜的,什么好吃的没吃过?口味早就叼了,一般的菜根本吸引不了他们的兴趣。

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